מחבת בקלה עם קישואים ופלפלים

ההתחלה האידיאלית לערב: דגים מהירים עם ירקות לסיום נעים של היום

פינוק לערב אחרי העבודה: בקלה עם ירקות בגבינת שמנת

© W & B / Jörn Rynio

מרכיבים ל -4 אנשים:

2 קישואים (כ 200 גרם כל אחד)
פלפל אדום גדול 1
200 מ"ל ציר ירקות
100 גרם גבינת שמנת
1 כף חזרת שמנת
600 גרם פילה בקלה
מלח
פלפל
צרור שמיר אחד

הכנה:

חותכים את הקישואים ופלפל הפעמון לקוביות לא גדולות מדי. מבשלים במרק חם במשך 5 דקות. מוסיפים את גבינת השמנת והחזרת לירקות ומערבבים פנימה. חותכים את הפילטים לחתיכות גדולות, מניחים על הירקות ומבשלים מכוסה למשך 5 דקות.

מלח ופלפל. שוטפים שמיר, מסירים גבעולים עבים וקוצצים שמיר דק. מגישים את נתחי הדג עם ירקות, ציר גבינת שמנת ושמיר.

זמן הכנה:

בערך 20 דקות

לאדם:

כ- 236 קק"ל (= 987 ק"ג), 36 גרם חלבון, 8 גרם שומן, 5 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים

תְזוּנָה