כריך גרנולה וגזר מלון

ארוחת הבוקר האידיאלית: שיבולת שועל פריכה עם גזר וטוסט פירותי

ייסורי הבחירה: מוזלי, כריך או שניהם?

© W & B / Jörn Rynio

מוזלי גזר ושיבולת שועל

מרכיבים ל -4 נפשות):

4 כפיות שומשום
150 גרם פתיתי שיבולת שועל פריכים
4 גזרים
2 תפוחים
500 גרם יוגורט חלב רזה
מיץ תפוזים 100 מ"ל

הכנה:

קולים קלות את פתיתי השומשום ושיבולת השועל בנפרד בתבנית מצופה ללא שומן. מגרדים את הגזר, מוסיפים לפתיתי שיבולת השועל, מחממים לזמן קצר כך שיהיו מעט רכים יותר.

מקלפים את התפוחים, מסירים את הליבה, מגרדים. מערבבים עם יוגורט, שיבולת שועל וגזר. מתבלים לפי הטעם במיץ תפוזים. מפזרים שומשום.

זמן הכנה:

בערך 20 דקות

לאדם כ:

279 קק"ל (= 1167 ק"ג), 12 גרם חלבון, 6 גרם שומן, 43 גרם פחמימות, 7 גרם סיבים

כריך מלון

מרכיבים ל -4 נפשות):

200 גרם גבינת שמנת (0.2% שומן)
1 כף מיץ לימון
מיץ, פלפל
1 כפית אבקת קארי קלה
8 פרוסות טוסט מקמח מלא
1/2 צרור בזיליקום
200 גרם חזיר גולמי
מלון קטן של גליה (כ -400 גרם)

הכנה:

מערבבים את גבינת השמנת עם מיץ לימון, מתבלים במלח, פלפל וקארי. מברישים איתו את פרוסות הלחם הקלויים. שוטפים את עלי הבזיליקום, קוצצים גס, מחלקים מחציתם בין ארבע פרוסות ומעליהם חצי מהנקניק.

קלף, רבע וליבה את המלון, חתוך לפרוסות שטוחות ונמרח על הכריכים. למעלה עם עלי הבזיליקום שנותרו ואת החזיר שנותר. מכסים כל אחד מהם בפרוסת טוסט, לוחצים היטב ומחלקים באלכסון.

זמן הכנה:

בערך 15 דקות

לאדם כ:

243 קק"ל (= 1017 ק"ג), 20 גרם חלבון, 5 גרם שומן, 30 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים

תְזוּנָה