אכילה בטוחה עם צליאק: 7 טיפים

אנשים עם צליאק אינם יכולים לסבול גלוטן. ארוחה בחוץ דורשת לכן הכנה מסוימת ובעיקר תקשורת טובה

1. גלה מידע נוסף באינטרנט

מסעדות רבות מציעות כעת ארוחות ללא גלוטן לאורחים הסובלים מצליאק. חלקם מספקים מידע גם באתרי האינטרנט שלהם אם המנות המוצעות מכילות גלוטן או אלרגנים אחרים.

ברשתות החברתיות, בפורטלי הדירוג ובבלוגים שונים, תוכלו למצוא מסעדות המציעות מנות ללא גלוטן ברוב הערים הגדולות בגרמניה. דירוג הלקוחות מעניין במיוחד כאן: האם המפעיל באמת שם לב לסיכון של זיהום? כמה גדול מבחר המנות ללא גלוטן? ואחרון חביב: איך טעמו של האוכל? לאחר הביקור שלך במסעדה, אתה יכול גם לבצע פעולה בעצמך ולהגיש ביקורת על המסעדה. כך תוכלו לעזור לאנשים אחרים הסובלים מצליאק למצוא אותם.

2. צרו קשר עם המסעדה מראש

הרבה ניתן להבהיר טלפונית לפני הביקור במסעדה. בשיחה עם בעל הבית או עם מנהל המסעדה תוכלו להצביע על מחלת הצליאק שלכם. הסבירו כי גם לעקבות הקטנים ביותר של גלוטן במזון, למשל מקרשי חיתוך מזוהמים, עלולות להיות השלכות חמורות עבורכם. בעזרת מידע זה תוכלו לדעת בצורה מהימנה האם ניתן לשלול זיהום בוודאות - או לא. רשום את שם האדם שאיתו אתה מדבר. כשאתה במסעדה אתה יכול לגשת אליו. לאחר מכן הוא יידע למה להיזהר ויידע את עמיתיו בהתאם.

בעת נסיעה, הודעה קצרה למלון מועילה לעיתים קרובות. מלונות רבים שמחים להחזיק עבורכם מבחר מאפים ללא גלוטן אם תודיעו להם מה אתם רוצים. זה חל גם על מלונות רבים בחו"ל.