לחמניות אגוז עם פורל סלמון

תענוג קולינרי טעים עם אגוזים ודגים

התחלה לבבית של היום

© W & B / Jörn Rynio

מרכיבים (ל -4 לחמניות גדולות):

40 אגוזי מלך
2 כפות ארוחה פשתן
200 גרם קמח מלא
100 מ"ל חמאה
50 גרם קווארק דל שומן
ביצה 1
1 חבילת אבקת אפייה
קורט מלח 1
1/2 צרור שמיר
100 גרם גבינת קוטג '
8 פרוסות פורל סלמון מעושן

הכנה:

חממו את התנור ל 200 מעלות (חום עליון / תחתון). קוצצים את אגוזי המלך דק דק, מערבבים עם הארוחה זרעי פשתן, קמח, חלב חמאה, קווארק, ביצה, אבקת אפייה ומעט מלח, ולשים היטב על משטח עבודה לא מקומח. מעצבים אותו לארבע לחמניות ואופים בתנור שחומם מראש למשך 25 דקות.

קוצצים דק את השמיר, מערבבים עם גבינת הקוטג '. חצאי את הלחמניה. מברישים בגבינת קוטג 'ומעליהם פורל סלמון.

זמן הכנה:

כ -20 דקות בתוספת 25 דקות זמן אפייה

לאדם (לחמנייה) כ:

353 קק"ל (= 1477 ק"ג), 25 גרם חלבון, 13 גרם שומן, 33 גרם פחמימות, 7 גרם סיבים

תְזוּנָה